月饼怎样吃才健康？

中秋佳节将至，象征合家团圆的月饼已经被广州各大超市、商场和大小店铺摆到最显眼的位置，供市民挑选。味道香甜，添材取料以及做工造型都日新月异的月饼，就要登上餐桌，犒赏大伙的味蕾了。

　　“中秋团圆，吃月饼赏月，虽然是个值得开心的日子，但请大家也不要因为过于高兴而贪食月饼，从而导致一些不必要的麻烦和痛苦。”广州仁爱医院大内科主任、副主任医师文秀芝如是告诫市民，“讲究科学、合理膳食，仍是吃月饼需要坚持的原则，暴饮暴食对健康无益。”

　　老病复发 月饼惹的祸

　　去年中秋，刚从云南老家退休的吴大伯，来到广州天河的女儿家过节。第一次尝到广式月饼的他觉得非常香甜，再加上看着中秋临近，家里堆积的月饼越来越多，吴大伯担心月饼过了期都吃不完，于是开始每天把月饼当早餐和下午茶，“最多的时候差不多一天吃两至三个。”吴大伯说，就这样吃了大概一个星期，一天早晨，当吴大伯再次拿出月饼准备下豆浆吃的时候，吃了一半，突然感觉肚子疼，女儿女婿见老人脸色不对劲，赶紧送他到附近的广州仁爱医院，经询问、检查，是吴大伯吃了太多月饼导致胆囊结石复发，经治疗才恢复了健康。

　　对此，广州仁爱医院专家再次提醒市民，月饼虽好吃，但一定要联系自己的健康情况，少吃慎吃。

　　内科专家：月饼要这样吃才健康

　　那么，究竟月饼要怎样吃才健康呢?广州仁爱医院文秀芝主任表示，吃月饼有以下6个原则：

　　1、吃月饼宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

　　2、吃月饼宜块小细嚼。吃月饼时，最好将月饼切成小块儿，这样月饼馅分布比较均匀，能少食，而且要细嚼慢咽，有助于消化。

　　3、月饼吃鲜莫吃陈。因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口;陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

　　4、吃月饼宜少不宜多。月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。

　　5、月饼宜入冰箱存。月饼是既怕高温又怕潮湿，存放久了会失去风味，馅也会变质。放入冰箱时，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。

　　6、月饼宜与茶相配。鉴于月饼多吃易腻，品尝时宜多饮绿茶，在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳!

　　6类人慎吃月饼

　　同时，文秀芝主任也表示，并非所有人都适合吃月饼，有6类人吃月饼要非常谨慎，最好尽量不要食用月饼，否则对身体健康不利：

　　1、婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品;

　　2、老年人：因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病;

　　3、糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重;

　　4、胆囊炎、胆结石病人：不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作，少数急病患者甚至会在短期内死亡;

　　5、十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应控制食用;

　　6、高血压、高血脂和冠心病的人：会加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗死。