冬春季节，气候寒冷，许多人易患咽喉炎，出现咽喉肿痛、头痛发
热、声音嘶哑、干咳少痰等症状。
　　中医认为本病多为邪毒侵袭，肺胃热盛，或肺肾阴虚，虚火上炎所
致，当以清肺泄热、养阴润肺为治。在药物治疗的同时配以药粥，可以
加快本病的痊愈。现介绍几则药粥方，供选用。
　　鲜藕绿豆粥：鲜藕50克，绿豆、大米各30克，白糖适量。先煮绿豆
至沸，加大米煮至熟后加入藕片，待熟时加白糖再煮沸即可。此粥甘滑
可口，有清热凉血、利咽除烦、生津止渴之功，适用于肺胃热盛类急性
咽喉炎及炎症后期热退伤者。
　　粳米二冬粥：天门冬、麦门冬各25克，粳米30克，蜂蜜1匙。将二
冬水煎取汁煮粥，待熟后调入蜂蜜服食。可清热利咽、养阴润肺，适用
于急性咽喉炎后期热病伤阴及慢性咽喉炎所致的咽喉干痛、声音嘶哑、
口渴心烦。
　　二参麦冬粥：肥玉参、细沙参、麦门冬各15克，大米30克，冰糖适
量。将二参、麦冬水煎取汁，加大米煮为稀粥服食。有养阴润肺、化痰
止咳之功，适用于肺胃伤之慢性咽喉炎伴干咳少痰、咽干不适、津少口
干者。
　　百合生地粥：百合50克，生地30克，大米30克。将生地捣烂加水煮
汁，去渣，加大米、百合煮为稀粥服食。可养阴益肾、清热利咽，适用
于慢性咽喉炎肺肾阴亏、咽喉疼痛、干咳少痰、声音嘶哑者。