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《生活调查团》采访我院内科专家:爆米花和爆米花肺有何关系

2016-4-5 9:3 来源: 广州仁爱医院 [我要咨询]  [我要预约]

日常生活中我们到电影院都喜欢抱着一桶大大的爆米花,一边看电影一边吃,又香又脆,过足了嘴瘾。然而如果告诉你,有一种疾病就叫爆米花肺,你是否还能安然享受美食呢?爆米花和爆米花肺真的有关系吗?广州仁爱天河医院内科专家李安兴医生为你解释。

   日常生活中我们到电影院都喜欢抱着一桶大大的爆米花,一边看电影一边吃,又香又脆,过足了嘴瘾。然而如果告诉你,有一种疾病就叫爆米花肺,你是否还能安然享受美食呢?爆米花和爆米花肺真的有关系吗?广东电视台公共频道《生活调查团》就这个问题到广州仁爱天河医院采访内科专家李安兴医生。

  (李安兴正在接受采访中)

  什么是爆米花肺

  李医生表示向节目组解释,爆米花肺,疾病学名为闭塞性细支气管炎,俗称爆米花肺。主要症状是起病急、持续性干咳、发热等流感样症状,活动后呼吸困难,胸痛、关节痛、少数病人伴有哮喘、偶见咯血。X线可见多发性两肺斑片状阴影。

  为什么会出现爆米花肺,是不是就是因为食用爆米花引起的?

  李医生指出,由于双乙酰能产生黄油的气味,因此会经常备用到爆米花制作中。这种添加剂在高温下产生的气味虽然好闻,然而闻多了就容易导致人们出现“爆米花肺”。

  吃爆米花应该要注意什么

  然而我们也无需如此惊恐,李医生提及,其实这种病和吃多少爆米花没有任何联系,爆米花肺的致病机理是吸入了双乙酰的蒸汽,吃进去是没有问题的。如果你觉得爆米花的香味太过浓烈,香得不太正常,那就不要买这些爆米花来吃了。吃的时候,打开爆米花袋时或是刚刚新鲜出炉的爆米花,最好还是先散一下气味,直到几乎闻不到奶油味的时候再吃。

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