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春季感冒的饮食调养

2011-2-22 来源:广州仁爱医院 [我要评论]  [我要预约]

春天到了,人的机体随万物萌发。但春季气候多变,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。春节如果感冒了,应该怎么进行饮食调养呢?

  春节容易感冒。感冒作为一种常见病和多发病,目前尚无特效药,通过合理的饮食调理,也能收到很好的效果。

  1.汤、粥类 感冒后,人的体质减弱,食欲降低,脾胃功能、消化能力也减弱,此时应选用含有丰富蛋白质而又容易消化的清淡稀软食物,尽量避免食用各种油腻、辛辣、油炸等不好消化的食品,以利于减轻胃肠负担,如白米粥、小米粥、小豆粥、玉米面粥、煮得很烂的面条等,佐以酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等各式小咸菜,清淡爽口,既能满足营养需要,又能增进食欲。

  2.水果、蔬菜 蔬菜、水果能促进食欲,帮助消化,补充因感冒后食欲不振而导致的维生素、各种微量元素和能量的缺乏。其中富含维生素C、维生素E的食物包括西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜等。而胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜等含维生素A较多,豆芽、花生等含维生素B较多。

  3.葱、姜、蒜 日常饮食中少不了葱、姜、蒜、辣椒等,这些东西不仅含有丰富的维生素等营养物质,还有消毒杀菌的功效,对感冒有辅助治疗作用。葱所含的挥发油主要成分为葱辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效,对伤风感冒引起的头痛、鼻塞颇有功效。生姜、大蒜、辣椒则能发散风寒、健胃、止咳、减轻头痛,还能减轻因胃寒引起的食欲减退和呕吐,但风热感冒患者要忌食。

  4.水 最易被人们忽视的就是感冒后需要多饮水。感冒后容易发烧、出汗,体内丧失水分较多。多饮水不仅补充体内的水分,还可以促进血液循环,加速体内代谢废物的排泄,使体温得到及时散发。也可以适当喝点果汁如山楂汁、猕猴桃汁、鲜橙汁、西瓜汁等,这样能补充多种成分,一举多得。

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